Если необходимо создать пустышку для компонета (Нужно знание языка PHP, чтобы потом работать с ним). Существует онлайн сервис
www.notwebdesign.com/joomla-component-creator
Вы заполняете необходимые поля. Нажимаете кнопку Build basic component. И на выходе получаете готовый zip файл с компонентом, который можно установить.
Единственно нужно добавить файл xml, чтобы можно было вывести пункт меню. для этого нужно отредактировать файл
site/views/ИмяКомпонента/tmpl/default.xml в поместить следующий код:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<metadata>
<layout title="COM_ИмяКомпонента_ИмяКомпонента_VIEW_DEFAULT_TITLE">
<message>COM_ИмяКомпонентаИмяКомпонента_VIEW_DEFAULT_DESC</message>
</layout>
</metadata>
Более подробно можно прочитать на сайте docs.joomla.org по этой ссылки
docs.joomla.org/Developing_a_Model-View-Controller_(MVC)_Component_for_Joomla!1.7_-_Part_03